「ひだまり」のこだわり

ひだまりでは植物性のホイップクリーム、マーガリンなどは一切使わず、バター、生クリームのみを使用しております。

これはお客様に生クリーム本来の美味しさ、バターの風味の良さを味わっていただきたいためです。

また苺は宮津の苺「章姫」にこだわっています。そのため苺は12月下旬～5月下旬の期間中以外は使用いたしません。

苺は自然のものですので採れる時期のみ使用する事が私の思いです。

（もちろん今の世の中、年中苺も収穫できますが...）

本物の美味しさを皆さんにお届けする事が出来ればと思います。